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Qué vas a ver dentro
Páginas reales del PDF: portada, resumen ejecutivo, gráficos y tablas de competencia.
Una guía práctica y operativa, no un estudio de mercado: los pasos, los números reales y los filtros de decisión para abrir un café, un bistrot o un coffee shop en Francia sin cometer los errores caros. Los tres modelos, la licence III/IV de cupo cerrado que no se crea sino que se compra, el fonds de commerce que decide si el proyecto es viable, y un simulador de decisión que le dice si su bar gana dinero antes de firmar el bail.
Páginas reales del PDF: portada, resumen ejecutivo, gráficos y tablas de competencia.
Cada apartado responde una pregunta concreta que se hace quien está a punto de abrir un café en Francia.
Bistrot tradicional, coffee shop specialty y take-away comparados por capital, jornada y perfil: un árbol de decisión para elegir el modelo antes de buscar local, no al revés.
La licence III/IV de cupo cerrado (1 débit por cada 450 habitantes) que no se crea sino que se compra y transfiere, y el permis d'exploitation obligatorio: cómo detectarlos antes de firmar un bail o pagar un traspaso.
El fonds de commerce (hasta 120-160 % del CA), el droit au bail y el pas-de-porte explicados sin confusiones: el verdadero coste de entrada no es el equipamiento, es comprar el negocio que ya funciona.
Una matriz de cubiertos/día × ticket medio que devuelve un veredicto GO / NO-GO y un plan de financement con DSCR: la planilla resuelta en papel para saber si su bar gana dinero antes de abrirlo.
Diseño profesional, datos verificados y gráficos claros en cada apartado.
Muestra de algunas páginas de la guía. La versión completa incluye todas las tablas, gráficos, el simulador y las fuentes.
Un PDF listo para leer en cualquier dispositivo o imprimir. Lo recibes por email inmediatamente tras el pago.
Todas las cifras económicas, fiscales y de costes están en euros (€) y referidas a Francia.
Esta guía está disponible en español, inglés, alemán y francés.
Te ahorra semanas de trámites, el riesgo de firmar un local inviable y el error de comprar un fonds de commerce sin saber si los números cuadran.
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