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Qué vas a ver dentro
Páginas reales del PDF: portada, resumen ejecutivo, gráficos y tablas de competencia.
Una guía práctica y operativa, no un estudio de mercado: los pasos, los números reales y los filtros de decisión para abrir una cafetería en el Reino Unido sin cometer los errores caros. Urbanismo por council, los dos killers del local, CAPEX y P&L reales, break-even y un simulador de decisión que te dice si tu cafetería gana dinero.
Páginas reales del PDF: portada, resumen ejecutivo, gráficos y tablas de competencia.
Cada apartado responde una pregunta concreta que se hace quien está a punto de abrir una cafetería en el Reino Unido.
Por qué el trámite depende de tu council: Use Class E permite reconvertir un ex-comercio sin planning permission, y solo necesitas premises licence si hay alcohol o late-night. Qué comprobar antes de firmar nada.
External flue (salida de humos) y pavement licence (terraza): los dos motivos por los que un local perfecto sobre el papel se vuelve inviable, y cómo detectarlos antes de pagar el lease.
CAPEX de obra de £110k–150k y caja total para abrir con seguridad de £145k–245k+ desglosados, P&L modelo de £320k de ingresos con ~9% neto, el coste fully-loaded de un barista (NLW £12.71/h) y el break-even (~130–151 covers/día).
Un simulador (§20·A) con tornado de 6 palancas, matriz GO / ALERT / NO-GO y tabla de payback operativo: la planilla resuelta en papel para saber si tu cafetería gana dinero antes de abrirla.
Diseño profesional, datos verificados y gráficos claros en cada apartado.
Muestra de algunas páginas de la guía. La versión completa incluye todas las tablas, gráficos, el simulador y las fuentes.
Un PDF listo para leer en cualquier dispositivo o imprimir. Lo recibes por email inmediatamente tras el pago.
Todas las cifras económicas, fiscales y de costes están en libras esterlinas (£) y referidas al Reino Unido.
Esta guía está disponible en español, inglés, alemán y francés.
Te ahorra semanas de trámites, el riesgo de firmar un local inviable y el error de abrir sin saber si los números cuadran.
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