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Marktbericht · Ausgabe 4 · Juli 2026

Der Markt für Spezialitätenkaffee in Paraguay

Nachfrage, Wettbewerb, Konsument und strategische Chance in einem aufstrebenden Markt, der gegen die Gewohnheit von Tereré und Mate wächst. Die Intelligenz, die Sie vor dem Eintritt brauchen: wo, gegen wen und mit welcher Ökonomie. Ausgabe 4: höchste Sorgfalt, mit Quellen-Nachverfolgbarkeit und einer Bottom-up-Dimensionierung des Marktes.

Daten 2024–2026Ausgabe 4 · Quellen-NachverfolgbarkeitAsunción nach Stadtvierteln im Deep DiveStimmen aus der Branche
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  • Sofort herunterladbares PDF
  • Wettbewerbskarte nach Archetypen und eine Lesart von Asunción nach Stadtvierteln (Villa Morra, Las Mercedes, Carmelitas, Zentrum/Palma, Recoleta)
  • Cold Brew als kultureller Einstiegshebel gegenüber Tereré und Mate cocido
  • Ökonomie eines Standorts, 10 % MwSt., IRE-Regime, 16,5 % IPS-Lohnnebenkosten, Genehmigung der Stadtverwaltung Asunción + INAN und Break-even nach Format
  • Bottom-up-Modell TAM/SAM/SOM (~22 Mio. US$ SAM) und eine Scoring-Matrix, mit Stimmen aus der Branche und Quellen mit Vertrauensniveau
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Reale PDF-Seiten: Cover, Executive Summary, Grafiken und Wettbewerbstabellen.

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Was enthalten ist

Vom Markt zur Entscheidung

Jeder Abschnitt beantwortet eine konkrete Frage, die sich ein Unternehmer oder Investor vor dem Eintritt stellt.

Ein Markt in der Frühphase

Spezialitätenkaffee wächst in Paraguay gegen Tereré (81,6 % urbane Durchdringung) und Mate cocido (69 % der Haushalte): Der Bericht liest diese kulturelle Barriere, den sehr niedrigen Pro-Kopf-Konsum und Importe, die 2025 um +71,8 % gestiegen sind.

Asunción nach Stadtvierteln

Eine Lesart von Villa Morra, Las Mercedes, Carmelitas, dem historischen Zentrum (Straße Palma) und Recoleta, mit Publikum, Bon, Miete pro m² und der Dichte der Spezialitäten-Szene.

Cold Brew als Einstiegshebel

Paraguay importiert nahezu seinen gesamten Kaffee: Der Bericht quantifiziert diese Barriere in der Marge und erklärt, warum Cold Brew und kalte Getränke —angesichts des Klimas und der Kaltgetränke-Kultur des Tereré— der Hebel sind, um in die Gewohnheit einzutreten.

Steuern, Regulierung und Nachhaltigkeit

10 % MwSt. auf Kaffee (anders als Yerba Mate mit 5 % im Grundwarenkorb), IRE-Regime, 16,5 % IPS-Lohnnebenkosten, Mindestlohn, Genehmigung der Stadtverwaltung Asunción + INAN-Registrierung und EUDR (gilt nur bei Export in die EU).

Inhalt

90 Abschnitte + Anhänge

01 Zusammenfassung
02 Viabilitäts-Dashboard 2026
03 Methodik, Nachverfolgbarkeit und Vertrauen
04 Makrokontext und Konsum
05 Marktgröße und importierter Mix
06 Bottom-up-Modell TAM/SAM/SOM
07 Kulturelle Barrieren: Tereré, Mate cocido und die Bohnen-Gewohnheit
08 Trends 2026
09 Verbraucherpreis-Karte
10 Geomarketing im Großraum Asunción
11 Asunción: Lesart nach Stadtvierteln
12 Cold Brew und kalte Getränke als Einstiegshebel
13 Gewerbemiete-Matrix
14 Wettbewerbskarte und Positionierung
15 Menü-Architektur
16 Unit Economics des Bons
17 Basis-GuV und Break-even
18 CAPEX und Investitionsplan
19 Die Barriere der importierten Bohne
20 B2B-Strategie, Rösterei und Bohnen-Retail
21 Genehmigung: Stadtverwaltung Asunción und INAN
22 10 % MwSt. und IRE-Regime
23 Lohnnebenkosten: IPS und Mindestlohn
24 EUDR und Nachverfolgbarkeit des importierten Loses
25 Scoring-Matrix und Endempfehlung
26 Roadmap 90 und 180 Tage
27 Stimmen aus der Branche
A Quellen, Annahmen und Nachverfolgbarkeit
Vorschau

Ein Blick ins Innere

Professionelles Design, geprüfte Daten und klare Diagramme in jedem Abschnitt.

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Eine Auswahl von Seiten aus dem Bericht. Die vollständige Version enthält alle Tabellen, Diagramme und Quellen.

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Die wirtschaftlichen Zahlen werden in Guaraníes (₲) mit einem US-Dollar-Gegenwert (USD) angegeben, wo es dem Verständnis hilft.

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Dieser Bericht ist auf Deutsch sowie auf Spanisch, Englisch und Französisch verfügbar.

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