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Decisión de montar un servicio técnico · Edición 7 · 2026

Montar un servicio técnico de máquinas de café en España: el expediente con el que se decide poner el dinero

Escrito para el técnico que se independiza del servicio autorizado de una marca, para el taller pequeño que quiere formalizarse y para el distribuidor que se plantea internalizar el servicio. Cuatro formas de montarlo, resueltas por un mismo motor económico: qué parque puede servir de verdad, qué queda de la tarifa horaria una vez descontada la jornada que no se factura, cuánto circulante hay que financiar y si el negocio paga el oficio de quien lo trabaja.

158 páginas · Edición 7Cuatro arquetipos con modelo financieroVAN · TIR · payback · tornadoÁmbito España · 2026 · en español
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  • PDF de descarga inmediata (178 páginas)
  • Cuatro arquetipos de decisión con veredicto, cada uno pasado por el mismo motor financiero
  • La cadena completa de conversión: kilo verde → tostado → vendible → ingreso neto que le queda
  • El coste industrial real por kilo frente a la tarifa de maquila, y a partir de cuántos kilos compensa tener planta
  • Las máquinas cedidas en comodato: el CAPEX que vive en el local del cliente y casi nadie presupuesta
  • Registro de trazabilidad con cada cifra, su fuente, su fecha y su grado de confianza
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Qué incluye

Siete cosas que este informe hace y que no encontrará en un estudio de sector

Cada una sale del mismo motor económico, se publica con su fuente y su nivel de confianza, y se puede rehacer con los supuestos del comprador.

La hora facturada no es la hora trabajada

El sector cotiza una tarifa horaria y el técnico factura solo una fracción de su jornada: el resto es carretera, diagnóstico que se absorbe, presupuestos que el cliente rechaza y revisitas en garantía de la propia reparación. El informe reparte la mano de obra realmente cobrada entre todas las horas que costó ganarla, y publica cuánto queda de los 45,00 €/hora de tarifa publicada.

De 172.382 máquinas instaladas a las que un taller puede servir

El parque instalado no es el mercado. Una cascada de cribas cuantificadas —garantía del fabricante, cautividad del comodato del tostador, radio de servicio y barrera técnica— lleva del parque nacional al que un taller independiente puede realmente atender en su territorio, con la cuota que exige a su zona.

El competidor que cobra cero: el comodato del tostador

En la hostelería tradicional española el tostador cede la máquina y presta el mantenimiento dentro del contrato de café. El servicio independiente no compite contra otros talleres, sino contra un servicio de precio cero para el cliente, financiado con el margen del grano. El informe cuantifica esa criba y publica qué pasa con el negocio si la cuota cautiva real fuese mayor de la modelada.

El sueldo del titular, restado antes de hablar de beneficio

La vara del veredicto no es el VAN: es si el negocio paga a quien lo trabaja al menos el sueldo de mercado de su oficio. Cuatro arquetipos —autónomo de campo, taller multimarca con nave, cartera de contratos preventivos y especialista en superautomáticas— pasan la misma prueba, con su bruto equivalente y su porcentaje sobre el SMI y sobre la nómina del sector.

El escalón de plantilla que decide el tamaño del negocio

Cada técnico que entra cuesta su coste de empresa completo desde el día que se firma, mientras la cartera crece poco a poco. El informe publica las bandas completas de valor actual neto por tamaño de cartera —no el primer cruce— y muestra dónde está el límite de cada arquetipo y qué cuesta pasarse de él.

El circulante y la fiscalidad que condicionan la caja

Se cobra a setenta y cinco días y se paga la pieza a treinta: esa asimetría es capital que hay que financiar antes de ganar un euro. El informe cifra el circulante de régimen, el desembolso inicial completo, la política de amortización con su plazo por activo y los tipos que aplican de verdad.

Una revisión adversarial de los errores del propio informe

Un capítulo entero documenta los ataques que el informe se hizo a sí mismo y los errores que encontró y corrigió, con la cifra vieja, la vigente y por qué la primera era falsa. Se publica porque un due diligence que no enseña sus correcciones pide un acto de fe.

Contenido

Los treinta capítulos, uno a uno

01 00 · Memorándum
02 01 · Decision Pack
03 02 · La aritmética del negocio
04 03 · Mandato, universo, unidades y método
05 04 · Taxonomía de equipos y competencias
06 05 · Taxonomía de servicio
07 06 · Segmentación de clientes
08 07 · El parque accesible
09 08 · Dimensionamiento TAM · SAM · SOM
10 09 · Drivers, tendencias y barreras
11 10 · El mapa competitivo
12 11 · Benchmark de servicio y tarifa
13 12 · Catálogo de fallos, frecuencias y tiempos
14 13 · Proceso de servicio, primera resolución y SLA
15 14 · Planificación, ruta y densidad
16 15 · Repuestos, fill rate y capital
17 16 · Taller y reacondicionamiento
18 17 · Tecnología, datos y la barrera de software
19 18 · Marco legal, habilitaciones y responsabilidad
20 19 · Modelos de ingreso, venta y contratación
21 20 · El modelo financiero
22 21 · Sensibilidad, tornado y umbrales
23 22 · Evaluación de alternativas
24 23 · Riesgos y vigilancia
25 24 · Piloto y hoja de ruta
26 25 · Revisión adversarial
27 26 · Conclusiones y recomendación
28 27 · Trazabilidad: los 99 supuestos con su fuente
29 28 · Anexos
A 29 · Registro de fuentes
Vista previa

Las cinco primeras páginas

Portada, memorándum y el arranque del Decision Pack, tal como se entregan.

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La muestra incluye la portada y el índice, para que vea todo el alcance del informe. El análisis, el modelo financiero y los veredictos están en la edición completa.

Inversión

Lo que cuesta el informe, y lo que cuesta no tenerlo

Informe sectorial premium

2.000–4.750 USD
Informes extensos centrados en el tamaño del mercado y su evolución, con gran nivel de detalle macro.

Informe Bioy Research

990 €
Análisis centrado en la decisión: mapa competitivo, densidad por ciudad, economics y criterio de entrada.

Estudio a medida

1.500–6.000 €
Análisis personalizado para un local concreto, con visita on-site y presupuesto a medida.
Preguntas frecuentes

Dudas habituales antes de comprar

¿Para quién está escrito exactamente?

Para un técnico que se independiza del servicio autorizado de una marca; un taller pequeño que quiere formalizar y escalar; un distribuidor que se plantea internalizar el servicio; o alguien con perfil electromecánico que ha visto que las cafeteras se averían siempre. Alguien que decide solo, competente técnicamente, sin tiempo y sin un departamento de análisis detrás.

¿Cuáles son los cuatro arquetipos?

Autónomo de campo con correctivo puro; taller multimarca con nave ligera y dos técnicos; cartera de contratos preventivos B2B; y especialista en superautomáticas. Hay un quinto —reacondicionamiento y reventa— que el informe declara NO MODELABLE y explica por qué: su ingreso característico, el margen del hierro, no tiene un solo precio español verificable.

¿Da un veredicto claro o se queda en el «depende»?

Da un veredicto por arquetipo, con su umbral y su cifra. No es el mismo para los cuatro, y el informe publica cuáles pagan el oficio y cuáles no, incluida la parte incómoda: qué pasa con el capital invertido en todos ellos.

¿Sirve si ya sé que quiero montarlo con contratos preventivos?

Sí: ese es uno de los cuatro arquetipos y se resuelve entero, con la cuota mensual por equipo, el reparto entre visitas preventivas y avisos correctivos, y qué proporción de la cartera hay que tener contratada para que la ruta se sostenga.

¿Puedo rehacer los números con mis propios supuestos?

Sí. Los 99 supuestos del motor se publican uno a uno con su valor, su unidad, su fuente, su fecha y su nivel de confianza, y se señala cuáles entran en el análisis de sensibilidad. El informe indica además cuáles son los que más mueven el resultado, para que sepa por dónde empezar.

¿Está actualizado y con qué ámbito?

Ámbito España, mercado 2026, con cierre de datos en agosto de 2026. Salarios, cotización y tipos impositivos son los vigentes en 2026, citados con su norma.

¿Qué formato tiene y cómo se entrega?

PDF de 158 páginas en español, con índice clicable y todas las fuentes enlazadas. Se descarga tras la compra; la licencia es individual.

¿Le encaja este informe?

Si va a poner dinero en furgoneta, stock y quizá nave, el cálculo de si eso paga su oficio vale bastante menos que equivocarse.

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