Intérieur du PDF
Ce que vous verrez dedans
Pages réelles du PDF : couverture, synthèse, graphiques et tableaux concurrentiels.
Un guide pratique et opérationnel, pas une étude de marché : les étapes, les chiffres réels et les filtres de décision pour ouvrir un café en Grèce sans les erreurs coûteuses. Le comodato (χρησιδάνειο) qui rend l'ouverture bon marché mais qui emporte la marge, le δήμος qui décide plus que l'État, la ΦΠΑ qui dépend du lieu de consommation, et un simulateur de décision qui vous dit si votre café gagne de l'argent avant de signer le bail.
Pages réelles du PDF : couverture, synthèse, graphiques et tableaux concurrentiels.
Chaque section répond à une question concrète que se pose celui qui est sur le point d'ouvrir un café en Grèce.
Pourquoi en Grèce l'ouverture est bon marché — quelqu'un vous prête la machine — et pourquoi, pour cette raison, la marge cesse d'être la vôtre. Le protocole des deux offres pour donner un prix réel à cette machine avant de signer.
Le δήμος décide plus que l'État : usage urbanistique, travaux, règlement de copropriété et γνωστοποίηση sont quatre filtres indépendants, et aucun n'ouvre les autres. Comment les repérer avant de payer un fonds de commerce (αέρας) ou de signer le bail.
L'investissement initial détaillé, le compte de résultat ligne par ligne du café modèle, la marge réelle (qui ne vient pas du café) et le seuil de rentabilité étape par étape, le tout à partir d'un seul moteur de calcul.
Une matrice cafés/jour × ticket moyen qui renvoie un verdict GO / NO-GO et un tableau de payback : le tableur résolu sur papier pour savoir si votre café gagne de l'argent avant de l'ouvrir.
Design professionnel, données vérifiées et graphiques clairs dans chaque section.
Un aperçu de quelques pages du guide. La version complète inclut tous les tableaux, graphiques, le simulateur et les sources.
Un PDF prêt à lire sur tout appareil ou à imprimer. Vous le recevez par e-mail immédiatement après le paiement.
Tous les chiffres économiques, fiscaux et de coûts sont en euros (€) et se rapportent à la Grèce.
Ce guide est disponible en espagnol, anglais, allemand et français. Les termes, sigles et citations grecs sont conservés en grec, avec leur traduction.
Il vous épargne des semaines de démarches, le risque de signer un local non viable et l'erreur d'ouvrir sans savoir si les chiffres tiennent.
Acheter le guide · 299 €